농식품부, 7월의 음식관광테마 '소금과 전통장' 선정

농림축산식품부(장관 이동필, 이하 농식품부)와 (재)한식재단(이사장 윤숙자, 이하 한식재단)은 '7월, 이달의 음식관광 테마'로 소금과 전통장을 선정했다고 밝혔습니다.

또한, 이를 홍보하기 위해 죽염과 전통장 등의 제조시설이 있는 담양을 중심으로 음식관광 팸투어를 추진하고, 아프리카TV를 활용한 홍보활동을 전개하기로 하였습니다.

7월의 음식관광 테마로 선정된 '소금과 전통장'의 팸투어는 7월 14일(목)에 실시되며, 천일염을 이용한 죽염 만들기, 죽염을 이용한 간장, 된장 만들기 등의 체험(식품명인35호 기순도)등을 중심으로 핵심컨텐츠를 구성하였습니다.

그 외 연계관광 프로그램으로 담양의 특산품인 대나무를 활용한 한과 및 다식 만들기(식품명인33호 박순애), 죽통주 담그기(식품명인22호 양대수)체험과 죽녹원 방문 등이 이번 일정에 포함되었습니다.

팸투어의 구체적인 일정을 살펴보면 다음과 같습니다.

☆ 상품명: "맛의 원천: 소금과 전통장" ① 죽염, 전통장(간장, 고추장, 된장) 만들기 체험 → ② 한과 및 다식체험 → ③ 한식당(오찬, 떡갈비, 죽통밥 등) → ④ 전통주(대통죽통주) → ⑤ 죽녹원

한편, 이번 '맛의 원천: 소금과 전통장'의 팸투어는 아프리카TV를 통해 현장중계되고 향후, 영상컨텐츠로 제작되어 SNS 등 온라인 매체를 통해 홍보될 예정입니다.

아프리카 TV측은 지난 5일 농식품부와 '농식품 및 음식관광 활성화를 위한 업무협약'을 체결하고, 아프리카에서 활동하는 유명 BJ들이 식재료 및 음식관광의 컨텐츠를 방송소재로 활용할 수 있도록 유도하고, 방송 컨텐츠의 확산을 위해 협력하기로 한 바 있습니다.

실제, 6월의 테마였던 '한우의 일생'의 경우, 아프리카TV를 통한 현장중계 및 홍보영상 제작을 통해 30만 이상의 시청자들이 음식관광 홍보 컨텐츠를 시청하는 성과를 올리기도 하였습니다.

농식품부와 한식재단은 이번 '이달의 음식관광테마' 선정과 팸투어를 통해 쉐프 및 음식관광전문가의 의견, 아프리카TV 현장중계에서 실시간으로 제안되는 시청자의 다양한 아이디어 등을 폭넓게 수용하여, 음식관광 컨텐츠의 품질을 지속적으로 향상해 나아갈 계획입니다.

농식품부 관계자는 매월 제철 식재료를 활용한 음식관광테마의 선정 및 팸투어 홍보를 지속하여, 품격있는 "K-Food 로드"를 개척해 나아갈 것이며, 아프리카TV, 음식관광전문가 등과의 협업이 음식관광 컨텐츠의 확산뿐만 아니라, 젊은 소비자층과 해외 잠재 관광객들이 우리의 식문화를 쉽게 접할 수 있도록 하는 등 민·관 협업을 통한 정부3.0의 실현과 일하는 방식개선의 좋은 사례가 될 수 있도록 적극 노력해 나아갈 것이라고 밝혔습니다.