옥답 9월 활동- 유통단계별 가격비교해보기

안녕하세요? 옥답 농경팀입니다.

어느새 마지막 활동달인 9월달이 되었네요.

9월 달 마지막 미션은 <유통단계별 가격 비교해보기>입니다.

 

유통단계별 가격을 옥답과 비교하기 위해 우선 옥답의 유통 카테고리를 방문하였습니다. 옥답의 유통카테고리에서는 실시간 가격,시황정보, 조사가격, 관측정보, 통계정보를 알 수 있습니다.

옥답과 대형유통가격,전통시장가격은 얼마나 차이날까?라는 의문점을 가지고 

진주에 있는 대형마트와 진주중앙시장을 방문하였습니다.

처음 방문한 곳은 많은사람들이 알고 있는 그 마트입니다.

추석 전 마지막 공휴일이라 사람들이 많았습니다.

유기농으로 된 깐 밤도 보이고요,

사람들이 많이 먹는고등어도 보입니다

대략적으로 다음과 같은 가격을 형성하고 있었습니다.(16.9.10)

파프리카3입	5480	깐양파	1880
오이	880	배추	4980
양상추	2780	시금치	6980
미니파프리카	4280	홍고추	1780
청량고추	2280	풋고추	2980
단호박	1980	피망	2150
깻잎	1450
쌈케일	1580

옥답의 소비-알뜰장보기 에서도 전통시장과 대형마트를 비교해놓았습니다.

또한 대형유통업체의 할인행사 정보도 확인할 수 있습니다! 

옥답을 참고하시면 각 마트의 할인정보를 알 수 있어 유용합니다.

다음으로는 진주중앙시장에 방문했습니다. 사진은 조장이 찍고 있습니다. 

조장도 갔습니다...^^

시장은 도매,소매,직거래등 많은 유통단계가 있는 곳입니다. 직접 상인들이 팔기도 하고

 중간상이 되어 소매상에게 전달을 하기도 합니다. 

대형유통업체와 달리 대량,소량을 구매할 수있는 것이 장점입니다.

또한 직거래가 많아서 값이 쌉니다. 직접 기른 농산물이거나, 경매로 구입한 농산물이기 때문에 유통마진이 적거나 없기 때문에 가격이 싼 것을 알 수있습니다.

농산물 뿐만아니라 축산물도 해당합니다.  

직접 계란 농장을 운영하시는 가게입니다. 이렇듯 직접 자신이 키우고 재배한 것을 

팔기 때문에 직거래가 많습니다.

아래 사진의 위쪽은 시장에서 파는 농가에서 재배한 무항생제 계란입니다.

아래 사진은 대형유통업체에 납품하고 있는 다른 농가의 무항생재 계란입니다. 

가격은 5480(아래), 5000(위) 로 약 10퍼센트 정도 차이가 납니다. 채소 또한 차이가 큽니다. 

왜 이렇게 대형유통업체와 전통시장의 차이가 많이 날까요??

많은 이유가 있겠지만 주요 요인은 유통마진으로 인한 중간상, 브랜드 값 입니다.

따라서 요즘 대형유통업체도 브랜드가 없는 노브랜드 상품으로 

가격을 낮추어 고객을 유도하고 있습니다.

또한 삼겹살과 먹는 모둠쌈채소 등 특정고객층을 타겟으로한 포장, 브랜드화 등을 통해 가격대를 높게 형성하고 있습니다. 시장은 이러한 특정고객층이 대상이 아닌 광범위한 대상을  하고 있습니다.

옥답과 가격비교를 하면 어느정도의 차이가 존재하고 있습니다. 그 첫번째 이유는 단위의 차이라고 생각합니다. 각 유통업체, 시장마다 kg,봉 등 다양한 단위를 사용하기 때문에 차이가 납니다. 또한 두번째 이유는 품종의 다양화입니다. 고추에도 홍고추,꽈리고추,풋고추 등의 여러품종이 있듯이 모든 품종의 가격을 반영하기 어렵기 때문입니다. 마지막은 가격변동성입니다. 농산물의 특성상 가격변동이 가장 심하기 때문에 정확한 가격을 반영하기는 어렵습니다. 이러한 차이가 나지만 이번주 동향을 통해 가격의 변동을 알 수 있고, 유통을 통해 실시간 경매가를 아는 등 많은 유용한 정보가 많습니다.